tag:blogger.com,1999:blog-65607807020161745182024-03-14T04:29:59.060-07:00icip - icip masakanBerbagi resep dan tips aneka masakanContact me : atiek_kla10@yahoo.comhttp://www.blogger.com/profile/16888148684979608823noreply@blogger.comBlogger25125tag:blogger.com,1999:blog-6560780702016174518.post-52598300978502444352013-09-12T21:02:00.003-07:002013-09-12T21:02:57.938-07:00Sambel Goreng KentangSalah satu kesukaan suami adalah sambel goreng kentang.<br />
Biasanya saat hari raya idul fitri, saya bikin sambel goreng kentang spesial. Spesial karena pakai hati sapi :D<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWmjhUzq5sQFHinDT-1mawdb3ERx-PXcJzyaUC9r4iZdr25FEaaL9kxDsu3BWzNJF08IGl1ublO3GpON3Jl0aSDNOjHiLDDHIJO22iNwPidvfacMA9bR-NIZhAWqc1Cc8Lv8hKT8WVuBea/s1600/1379037653729-picsay.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWmjhUzq5sQFHinDT-1mawdb3ERx-PXcJzyaUC9r4iZdr25FEaaL9kxDsu3BWzNJF08IGl1ublO3GpON3Jl0aSDNOjHiLDDHIJO22iNwPidvfacMA9bR-NIZhAWqc1Cc8Lv8hKT8WVuBea/s320/1379037653729-picsay.jpg" width="320" /></a>Nah kemarin saya bikin lagi mumpung masih ada kentang dan dapat petai dari teman jadi terpacu untuk bikin sambel goreng kentang.<br />
<br />
Resep :<br />
======<br />
Bahan: <br />
Kentang 1/2 kg<br />
Petai 1 papan<br />
<br />
Bumbu halus:<br />
Cabe merah<br />
Bawang merah<br />
Bawang putih<br />
daun jeruk<br />
<br />
Cara Membuat:<br />
Kupas kentang dan petai kemudian cuci bersih.<br />
Iris kentang sebesar dadu kemudian goreng kering dengan minyak panas<br />
Tumis bumbu halus hingga harum masukan kentang dan petai aduk merata hingga menyerap <br />
angkat sajikan dalam piring saji.<br />
<br />Contact me : atiek_kla10@yahoo.comhttp://www.blogger.com/profile/16888148684979608823noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6560780702016174518.post-60548470928792843352013-09-12T20:55:00.001-07:002013-09-12T20:55:14.426-07:00Pecel MadiunSlllrrrrpppp .... nikmatnya menyantap sarapan pecel madiun.<br />
Walupun bukan orang madiun.. tapi sangat suka menyantap pecel yang satu ini.<br />
Kebetulan banget ... abis pulang dines kantor ke Jawa Timur.. mampir ke toko oleh-oleh beli deh bumbu pecel madiun<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCWHBVfKFX8H9i_xmooyiC1z4FNsKt7hr_vWmjyOODUXMJMwAD4KXrEV86HnEiS3QabFzpO5A4VmTohCkNjNEHbd-I6Ep8IP6T0I6TOWxZjdg2NKw4VXITX3RIG07PjBV6_uIYbGHja4zF/s1600/1374585836211-picsay.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCWHBVfKFX8H9i_xmooyiC1z4FNsKt7hr_vWmjyOODUXMJMwAD4KXrEV86HnEiS3QabFzpO5A4VmTohCkNjNEHbd-I6Ep8IP6T0I6TOWxZjdg2NKw4VXITX3RIG07PjBV6_uIYbGHja4zF/s320/1374585836211-picsay.jpg" width="320" /></a>Resep Pecel Madiun<br />
==============<br />
Bahan Yang di rebus :<br />
Bayam<br />
Tauge<br />
Kacang panjang<br />
Kubis<br />
<br />
Bahan lainnya:<br />
Telur puyuh pindang<br />
Tempe goreng<br />
Daun Kemangi<br />
Timun<br />
Kerupuk karak<br />
Rempeyek <br />
<br />
Bumbu:<br />
Siapkan bumbu pecel jadi atau jika mau buat sendiri :<br />
Kacang tanah 250 gr<br />
Cabe merah<br />
Gula merah secukupnya<br />
Kencur<br />
Jeruk limo<br />
<br />
Cara Membuat:<br />
Rebus bahan sayuran<br />
Buatkan sambel kacang<br />
Sajikan : sayuran rebus siram dengan bumbu pecel, untuk topping tambahkan irisan tempe, daun <br />
kemangi, timun dan krupuk karak serta telor puyuh.<br />
<br />Contact me : atiek_kla10@yahoo.comhttp://www.blogger.com/profile/16888148684979608823noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6560780702016174518.post-38928122441208431692013-09-12T20:45:00.001-07:002013-09-12T20:45:57.113-07:00Tumtage #Tumis Tahu TaugeNah untuk sayuran yang ini ... pasti mudah banget bikinnya.. dan saya nyebutnya sayur jadoel ... lha wong dari SD udah pernah di masakin sayur ini sama ibu. :D<br />
<br />
Tauge itu penting banget loch .. kata orang buat penyubur .. makanya saya sering disuruh makan banyak tauge berhubung belum tekdung..tekdung.. Semoga cepet deh tekdungnya .. doain yaa teman agar aku cepet hamilnya... :-)<br />
<br />
Tauge memiliki kandungan vitamin E, vitamin C dan protein yang cukup
tinggi. Selain ketiga zat tersebut, tauge juga memiliki beberapa
kandungan lain seperti vitamin K, dan asam folat yang sudah tentu baik
untuk kesehatan.<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhN4y33rl4PGnioGm12FvCd2ukW7SDVz-yVkFTIDX0W4HRLRZcnJHDGedc2S0p_4t77q9qwGQ9l-UBT4ce0RlorI0UzRRS2RPwigcVJPD0uG34tyLKpVmzlAoJAojKLz3ouDJTohjDl7kRx/s1600/1374585629136-picsay.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhN4y33rl4PGnioGm12FvCd2ukW7SDVz-yVkFTIDX0W4HRLRZcnJHDGedc2S0p_4t77q9qwGQ9l-UBT4ce0RlorI0UzRRS2RPwigcVJPD0uG34tyLKpVmzlAoJAojKLz3ouDJTohjDl7kRx/s320/1374585629136-picsay.jpg" width="320" /></a> Resep Tumis Tauge<br />
=============<br />
Bahan :<br />
Tauge<br />
Tahu kering kuning 3 buah<br />
<br />
Bumbu:<br />
Cabe merah 4 buah<br />
Bawang merah 4 buah<br />
Bawang putih 3 buah<br />
Daun Salam<br />
<br />
Cara Membuat:<br />
Bersihkan tauge dan tahu.. Iris tahu dengan ukuran sedang<br />
Iris bumbu kemudian tumis hingga harum<br />
Masukan tahu terlebih dulu.. aduk hingga menyerap<br />
Terakhir masukan tauge aduk sebentar angkat<br />
Sajikan dalam mangkok saji.<br />
<br />Contact me : atiek_kla10@yahoo.comhttp://www.blogger.com/profile/16888148684979608823noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6560780702016174518.post-51294632596080454052013-09-12T20:33:00.003-07:002013-09-12T20:33:39.674-07:00Tum-yam a.k.a Tumis Bayam<div style="text-align: justify;">
Tahukah kamu apa sich manfaat bayam itu? pasti semua udah pada tahukan manfaat sayuran hijau buat tubuh kita.. yup bayam (<i>Amaranthus</i> spp) merupakan tumbuhan yang biasa ditanam untuk
dikonsumsi daunnya sebagai sayuran hijau dan sudah terkenal kandungan zat besinya.Kandungan sayur bayam memiliki asam folat yang baik </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Bayam mengandung zat besi yang berupa Fe2+ (ferro), jika terlalu lama berinteraksi dengan O2 (Oksigen), maka kandungan Fe2+ pada bayam akan teroksidasi
menjadi Fe3+ (ferri). Meski sama-sama zat besi, yang bermanfaat untuk manusia
adalah ferro, lain halnya dengan ferri yang bersifat racun. Jadi jangan
sekali-sekali untuk memanaskan sayur bayam yang sudah melalui proses pemasakkan
dalam bentuk makanan.Alangkah baiknya juga, kita harus segera mengkonsumsi
bayam sesaat setelah diolah, lebih baik hindari juga mengkonsumsi bayam yang
sudah lebih dari 5 jam di atas meja makan, karena selain mengandung zat ferri
yang tadi disebutkan di atas, bayam tersebut juga dapat mengandung zat nitrat
(NO3) yang jika teroksidasi dengan udara juga akan menjadi NO2 (nitrit) yang
bersifat senyawa tidak berwarna, tidak berbau dan bersifat racun.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwRmQ03XOh8_QwyHBs3sp1uzaQpecEPIkQsCdpU8LeQQa2Fim6W1Mk01_-icHdl-8r-4yfjUAENIIn1J5iR7ctlW-DzUVnxxeVkHWTNRH-Cg2_83xG3Bq8671NAhOaV5Fqcel6WFhmnLNZ/s1600/1374585411304-picsay.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwRmQ03XOh8_QwyHBs3sp1uzaQpecEPIkQsCdpU8LeQQa2Fim6W1Mk01_-icHdl-8r-4yfjUAENIIn1J5iR7ctlW-DzUVnxxeVkHWTNRH-Cg2_83xG3Bq8671NAhOaV5Fqcel6WFhmnLNZ/s320/1374585411304-picsay.jpg" width="320" /></a> Resep Tumis Bayam</div>
<div style="text-align: justify;">
===============</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Bahan :</div>
<div style="text-align: justify;">
Bayam 2 ikat</div>
<div style="text-align: justify;">
Tomat segar 1 buah </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Bumbu:</div>
<div style="text-align: justify;">
Cabe merah</div>
<div style="text-align: justify;">
Bawang merah</div>
<div style="text-align: justify;">
Bawang putih</div>
<div style="text-align: justify;">
Daun salam</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Cara membuat:</div>
<div style="text-align: justify;">
Iris bumbu kemudian tumis hingga harum, masukan sayur bayam tambahkan sedikit air dan garam</div>
<div style="text-align: justify;">
masak sebentar.</div>
<div style="text-align: justify;">
Sajikan dalam pirih saji</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Contact me : atiek_kla10@yahoo.comhttp://www.blogger.com/profile/16888148684979608823noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6560780702016174518.post-77726726101554797242013-09-12T20:20:00.000-07:002013-09-12T20:20:14.938-07:00Patin Sambal TomatUdah lama nich gak masak ikan-ikanan<br />
Pas ke warung pak de .. yang tersisa ikan patin<br />
Asli... bingung mau diapain nich ikan.. soalna emang ga pernah masak ikan patin<br />
Enaknya diapain nich ikan... :D<br />
<br />
Pikir pikir... akhirnya yo weslah dimasak sambal tomat aja yang praktis, maklumlah masih newbi dalam perkulineran :P<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBFyiaC_RT81KfGOG5lOfUBFkAla_AA1YygDJvRUVs7a3O5iLm-aHQ2fJEJZ4QiLAbME33_fonffOJ-D_h8PXDU-sax_qyMOrjrX0sgucOEXZlZml0oL3J77QZI1MIf6GmHVaWg8xJLOWV/s1600/1374322838453-picsay.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBFyiaC_RT81KfGOG5lOfUBFkAla_AA1YygDJvRUVs7a3O5iLm-aHQ2fJEJZ4QiLAbME33_fonffOJ-D_h8PXDU-sax_qyMOrjrX0sgucOEXZlZml0oL3J77QZI1MIf6GmHVaWg8xJLOWV/s320/1374322838453-picsay.jpg" width="320" /></a>Resepnya<br />
========<br />
Bahan :<br />
Ikan patin segar<br />
<br />
Bumbu Halus :<br />
Cabe merah keriting 250 gr<br />
Bawang merah 3 siung<br />
Bawang putih 2 siung<br />
Tomat segar 2 buah<br />
Terasi setengah sendok teh<br />
Garam<br />
<br />
Cara Membuat :<br />
Cuci bersih ikan patin segar<br />
Goreng setengah matang<br />
Tumis bumbu halus hingga harum<br />
masukan ikan patin masak hingga bumbu menyerap sempurna<br />
sajikan dalam piring saji<br />
<br />
<br />
<br />Contact me : atiek_kla10@yahoo.comhttp://www.blogger.com/profile/16888148684979608823noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6560780702016174518.post-24838731620679933732013-09-12T20:11:00.000-07:002013-09-12T20:11:19.413-07:00Sayur Lombok IjoSayuran ini favorit banget buat suami :D<br />
<br />
Yupp, awalnya saya belajar bikin sayur ini dari almarhumah ibu<br />
Alhamdulillah... berhasil nikmat .. terima kasih mama .... Your my Everything<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4Bhxs9q2reKh2urtRxu7ayq8Yp18qkhXUMZFCcJOKNtqvnxzyucg8C4wURSiBDmf3cz9jb9i-RdQjZDyzXhXyTwglUz6DwSZHtuDfzfRIq_4P-YOUkWBGNHBneoAkZ2CeKSAVH_Dc1c63/s1600/1374321382334-picsay.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4Bhxs9q2reKh2urtRxu7ayq8Yp18qkhXUMZFCcJOKNtqvnxzyucg8C4wURSiBDmf3cz9jb9i-RdQjZDyzXhXyTwglUz6DwSZHtuDfzfRIq_4P-YOUkWBGNHBneoAkZ2CeKSAVH_Dc1c63/s320/1374321382334-picsay.jpg" width="320" /></a></div>
Resepnya sbb :<br />
============<br />
Bumbu: <br />
Tomat hijau 3 buah<br />
Cabe hijau 5 buah<br />
Bawang merah 3 siung<br />
Bawang putih 2 siung<br />
<br />
Bahan:<br />
Tahu kering kuning 5 buah<br />
Tempe setengah papan<br />
Telur puyuh 5 buah<br />
Santan<br />
Daun salam<br />
Lengkuas<br />
<br />
Cara Membuat:<br />
Iris tipis bumbu-bumbu diatas<br />
Iris tahu dan tempe dengan ukuran sedang<br />
Kupas telur puyuh<br />
Tumis bumbu yang diiris tipis masukan daun salam, lengkuas dan garam secukupnya<br />
Masukan tahu + tempe + telur puyuh aduk hingga menyerap<br />
masukan santan aduk jangan sampai pecah<br />
jika sudah mendidih .. sajikan sayur lombok ijo ke mangkok saji<br />
<br />
<br />Contact me : atiek_kla10@yahoo.comhttp://www.blogger.com/profile/16888148684979608823noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6560780702016174518.post-91224472510470144602013-09-12T19:36:00.000-07:002013-09-12T19:36:38.936-07:00Stick Potatoes with mayonaiseLagi asyik-asyiknya nonton tv di sore hari dengan suasana mendung yang sebentar lagi akan turun hujan... tiba-tiba perut lapar :D<br />
<br />
Punya Stick potatoes goreng dengan minyak panas dan angkat tiriskan<br />
Siapkan mayonaise dan saos sambel<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJq7gBPKbFlSLRBP4RvRs36uu6F0cNu5fS5X5sr-Fo9wCZh1YmlpN9up1AttDSwBg2pvr1BB19_-YVmaYQ20IdeXCxUHL_gtPtaHZecf2TVKXsVsETR9MfZ1Q_CHMycxXjnNEHqEBG-qfv/s1600/1374317207469-picsay.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJq7gBPKbFlSLRBP4RvRs36uu6F0cNu5fS5X5sr-Fo9wCZh1YmlpN9up1AttDSwBg2pvr1BB19_-YVmaYQ20IdeXCxUHL_gtPtaHZecf2TVKXsVsETR9MfZ1Q_CHMycxXjnNEHqEBG-qfv/s320/1374317207469-picsay.jpg" width="320" /></a><br />
Nikmatin cemilan ini di sore hari yang dingin dengan secangkir teh atau kopi panas<br />
Mantaff kan<br />
<br />Contact me : atiek_kla10@yahoo.comhttp://www.blogger.com/profile/16888148684979608823noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6560780702016174518.post-8427187735139571262012-11-04T04:00:00.000-08:002012-11-04T04:02:39.913-08:00Aneka Tips Memasak1. Anda anti dengan MSG, berikut pengganti MSG yang tetap bisa dijadikan penyedap masakan Anda:<br />
<div>
a. Gula Pasir</div>
<div>
b. Bawang putih</div>
<div>
c. Kaldu ayam atau daging</div>
<div>
d. Udang, Ebi atau Teri</div>
<div>
e. Sosis sapi</div>
<div>
<br /></div>
<div>
2. Agar mata tidak perih saat mengiris bawang merah ; bawang merah mengandung senyawa sulfur hingga bikin mata pedes saat mengirisnya, </div>
<div>
a. Rendam bawang merah selama 5 menit dalam air</div>
<div>
b. Atau cuci pada air kran yang mengalir</div>
<div>
c. Diamkan beberapa saat sebelum Anda mulai mengirisnya.</div>
<div>
<br />
Informasi ini disarikan dari website http://www.sukamasak.com<br />
<br /></div>
<div>
</div>
Contact me : atiek_kla10@yahoo.comhttp://www.blogger.com/profile/16888148684979608823noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6560780702016174518.post-72864934166988725032012-11-04T03:47:00.001-08:002013-08-13T21:11:59.416-07:00Rendang yang bikin NendangMasih banyak daging yang didapat saat idul adha kemarin? yuuk kita coba bikin Rendang makanan yang bikin nendang asal daerah Minang.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEht-sKSO3UhIoUsJJExcfP0TCWQnwBvy37eGFtBmgaGMAK_A5R_Ml-hzcjcf3Zw4Ommxr9XkZ6seI3iy9ZoHeO87_-7q8xafAmuEqNuCUadl7xeG0CnUnaZtR0_5difzbppL8S_lXDU83H8/s1600/IMG00721-20121103-1926.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEht-sKSO3UhIoUsJJExcfP0TCWQnwBvy37eGFtBmgaGMAK_A5R_Ml-hzcjcf3Zw4Ommxr9XkZ6seI3iy9ZoHeO87_-7q8xafAmuEqNuCUadl7xeG0CnUnaZtR0_5difzbppL8S_lXDU83H8/s320/IMG00721-20121103-1926.jpg" width="320" /></a></div>
<b>Bahan :</b><br />
<br />
Daging sapi 1 kg<br />
Santan dari 1 buah kelapa<br />
Bumbu Dapur : daun salam, sereh, lengkuas, daun jeruk<br />
<br />
<b>Bumbu Halus :</b><br />
<br />
Bawang merah 10 butir<br />
Bawang putih 5 butir<br />
Cabe merah 10 buah (boleh lebih)<br />
Kemiri 2 butir<br />
Garam + penyedap (bila suka)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCBv64uRxTHeFLTDDk6hks0EEIigDy89LeZ_rYEcpqa9jYob8c1SbM_Sv7Xw0Ku4M3nMhnag_Z5sZL2Btbx4y4INmFwfolwu252KKJRlmbMY9pZ8KrwvI18lyTrFkVIbPhfBmto1cNVblV/s1600/IMG00722-20121103-1927.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCBv64uRxTHeFLTDDk6hks0EEIigDy89LeZ_rYEcpqa9jYob8c1SbM_Sv7Xw0Ku4M3nMhnag_Z5sZL2Btbx4y4INmFwfolwu252KKJRlmbMY9pZ8KrwvI18lyTrFkVIbPhfBmto1cNVblV/s320/IMG00722-20121103-1927.jpg" width="320" /></a></div>
<b>Cara Membuat :</b><br />
<br />
1. Bersihkan daging kemudian potong sedang (rendang).<br />
2. Haluskan : Bawang Merah, Bawang Putih, Cabe Merah, dan Kemiri tambahkan garam<br />
3. Tumis bumbu halus dan bumbu dapur hingga harum kemudian masukan daging aduk sebentar<br />
4. Masukan santan encer hingga daging empuk<br />
5. Jika sudah masak tambahkan santan kental hingga bumbu menyerap dan kering<br />
6. Selamat menikmati.Contact me : atiek_kla10@yahoo.comhttp://www.blogger.com/profile/16888148684979608823noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6560780702016174518.post-20596852715402006792012-10-08T06:46:00.001-07:002012-10-08T06:46:47.221-07:00ManggaSiapa yang ga' kenal dengan nama buah yang satu ini. Banyak orang menyukainya, dari yang masih mentah (masam) sampai yang sudah matang. Pasti suka :-)<br />
<br />
Mangga atau mempelam adalah nama sejenis buah, demikian pula nama pohonnya. Mangga termasuk ke dalam <i><span class="Apple-style-span" style="color: red;">marga Mangifera</span></i> yang terdiri dari 35 hingga 40 anggota dan suku Anacardiaceae. Nama Ilmiahnya adalah <i><span class="Apple-style-span" style="color: red;">Mangifera indica.</span></i><br />
<i><span class="Apple-style-span" style="color: red;"><br /></span></i>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3gVpz-tkGxC2ZVCBpfOhUV2akOjLDCyn2YrMl7SKsep-Ua4nBG30HLfTPYg7jlBPMM3qmDLHSQ_ZEMQ4MbKVfY1GX7tE55GL6IX5jny8RB-9xNsWQ4B0U3vACmVii5ttRHmG1-i6lNx_7/s1600/mangga.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="135" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3gVpz-tkGxC2ZVCBpfOhUV2akOjLDCyn2YrMl7SKsep-Ua4nBG30HLfTPYg7jlBPMM3qmDLHSQ_ZEMQ4MbKVfY1GX7tE55GL6IX5jny8RB-9xNsWQ4B0U3vACmVii5ttRHmG1-i6lNx_7/s400/mangga.jpg" width="400" /></a></div>
Mangga merupakan tanaman buah tahunan berupa pohon yang berasal dari negara<br />
India. Tanaman ini kemudian menyebar ke wilayah Asia Tenggara termasuk<br />
Malaysia dan Indonesia<br />
<br />
<b><br /></b>
<b>Kandungan Gizi buah Mangga :</b><br />
<br />
<br />
<div style="font-family: sans-serif; font-size: 13px; line-height: 1.5em; margin-bottom: 0.5em; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0.4em;">
<span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;">per 100 g (3.5 oz, Energi 272 kJ (65 kcal),</span></span></div>
<div style="font-family: sans-serif; font-size: 13px; line-height: 1.5em; margin-bottom: 0.5em; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0.4em;">
<span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;">Karbohidrat 17,00 g, Gula 14,8 g, Diet serat 1,8 g, Lemak 0,27 g, Protein 0,51 g, Vitamin A equiv. 38 mg (4%), Beta-karoten 445 mg (4%), Thiamine (Vit. B1) 0.058 mg (4%), Riboflavin (Vit. B2) 0,057 mg (4%), Niacin (Vit. B3) 0,584 mg (4%), Asam pantotenat (B5) 0,160 mg (3%), Vitamin B6 0,134 mg (10%), Folat (Vit. B9) 14 mg (4%), Vitamin C 27,7 mg (46%), Kalsium 10 mg (1%), Besi 0,13 mg (1%), Magnesium 9 mg (2%), Fosfor 11 mg (2%), Kalium 156 mg (3%), Seng 0,04 mg (0%).</span></span></div>
<div style="font-family: sans-serif; font-size: 13px; line-height: 1.5em; margin-bottom: 0.5em; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0.4em;">
<span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;">sumber : <a href="http://id.wikipedia.org/wiki/Mangga#Kandungan_Gizi_Buah_Mangga">wikipedia</a></span></span></div>
<div style="font-family: sans-serif; font-size: 13px; line-height: 1.5em; margin-bottom: 0.5em; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0.4em;">
<span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><br /></span></div>
<div style="font-family: sans-serif; font-size: 13px; line-height: 1.5em; margin-bottom: 0.5em; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0.4em;">
<span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"></span></div>
<div style="margin-bottom: 0.5em; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0.4em;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><b>Klasifikasi botani tanaman mangga adalah sebagai berikut:</b></span></div>
<div style="margin-bottom: 0.5em; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0.4em;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;">Divisi : Spermatophyta</span></div>
<div style="margin-bottom: 0.5em; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0.4em;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;">Sub divisi : Angiospermae</span></div>
<div style="margin-bottom: 0.5em; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0.4em;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;">Kelas : Dicotyledonae</span></div>
<div style="margin-bottom: 0.5em; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0.4em;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;">Keluarga : Anarcadiaceae</span></div>
<div style="margin-bottom: 0.5em; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0.4em;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;">Genus : Mangifera</span></div>
<div style="margin-bottom: 0.5em; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0.4em;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;">Spesies : Mangifera spp.</span></div>
<div style="margin-bottom: 0.5em; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0.4em;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;">Jenis yang banyak ditanam di Indonesia Mangifera indica L. yaitu mangga arumanis,</span></div>
<div style="margin-bottom: 0.5em; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0.4em;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;">golek, gedong, manalagi dan cengkir dan Mangifera foetida yaitu kemang dan kweni.</span></div>
<div style="margin-bottom: 0.5em; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0.4em;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><br /></span></div>
<br />
<div style="line-height: 1.5em; margin-bottom: 0.5em; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0.4em;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><b><i>buah mangga dapat diolah menjadi berbagai bentuk pangan olahan mulai manisan, sari buah, selai, jelly, hingga dodol.</i></b></span></div>
<div style="font-family: sans-serif; font-size: 13px; line-height: 1.5em; margin-bottom: 0.5em; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0.4em;">
<span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><br /></span></div>
<div style="font-family: sans-serif; font-size: 13px; line-height: 1.5em; margin-bottom: 0.5em; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0.4em;">
<span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><br /></span></div>
Contact me : atiek_kla10@yahoo.comhttp://www.blogger.com/profile/16888148684979608823noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6560780702016174518.post-35764406792475772322012-10-07T03:11:00.001-07:002012-10-07T03:11:55.490-07:00Pesmol Mujair NilaSiapa yang gak kenal masakan pesmol, masakan berbumbu kuning ini sangat nikmat sekali disantap bersama nasi hangat.<br />
<br />
Kali ini saya telah mencoba membuat pesmol dengan menggunakan ikan mujaer nila.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh21CNqRREakOi0jXAJU52X7Nr2eONbpcubNZyNXxbDmWmg6UxBg0Q6kzAPFmtCQ5av-lf1-9vp_yrRAEhxig-Y8sbpKszQADzqL4-TemAWJF-EbBBIEiv1j1J0yp6M1PFgrWtVVcka3Ulo/s1600/IMG00682-20121007-1232.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="217" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh21CNqRREakOi0jXAJU52X7Nr2eONbpcubNZyNXxbDmWmg6UxBg0Q6kzAPFmtCQ5av-lf1-9vp_yrRAEhxig-Y8sbpKszQADzqL4-TemAWJF-EbBBIEiv1j1J0yp6M1PFgrWtVVcka3Ulo/s320/IMG00682-20121007-1232.jpg" width="320" /></a></div>
Bahan :<br />
<br />
2 buah ikan mujaer nila segar<br />
1 buah tomat<br />
1 batang daun bawang<br />
1 ruas jari kunyit<br />
1 buah jeruk nipis<br />
daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas<br />
<br />
Bumbu :<br />
3 siun bawang putih<br />
5 siung bawang merah<br />
cabe ijo iris halus<br />
cabe rawit jawa biarkan utuh<br />
2 butir kemiri<br />
<br />
Cara Membuat :<br />
<br />
Bersihkan ikan mujaer kemudian balurkan dengan garam dan jeruk nipis agar hilang bau amisnya.<br />
<br />
Goreng dalam minyak banyak, jangan terlalu kering.<br />
<br />
haluskan bumbu halus yaitu bawang merah, bawang putih, kemiri dan kunyit<br />
<br />
tumis bumbu halus hingga harum tambahkan air secukupnya, masukan ikan mujaer yang telah digoreng<br />
<br />
tambahkan irisan tomat, cabe ijo, dan cabe rawit jawa, bila suka tambahkanbawang merah iris.<br />
<br />
diaduk pelan biarkan semua bumbu menyerap kemudian angkat<br />
<br />
siap disajikan .<br />
<br />Contact me : atiek_kla10@yahoo.comhttp://www.blogger.com/profile/16888148684979608823noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6560780702016174518.post-91820881317428565292012-10-05T22:19:00.000-07:002012-10-05T22:19:04.237-07:00Ayam masak bumbu KecapPaling seneng kalo masak ayam bumbu kecap, pasti ludesss disantap :D<div>
<br /></div>
<div>
Berikut resep yang saya coba dan alhamdulillah pada suka .</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmfYEY3PQxwyiux0rHPUzlF8XhL1Zdy-HttqAM9mmMPp0MZOY85VvtXRF6K3HexDsorshCALZEo_qtbREOA47naR5PO4ojOhxXVCJGpYhUgQ4fcnm0-Xmo3iC2lKIrhjv_gPApXadjMNh3/s1600/IMG00546-20120723-0312.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmfYEY3PQxwyiux0rHPUzlF8XhL1Zdy-HttqAM9mmMPp0MZOY85VvtXRF6K3HexDsorshCALZEo_qtbREOA47naR5PO4ojOhxXVCJGpYhUgQ4fcnm0-Xmo3iC2lKIrhjv_gPApXadjMNh3/s320/IMG00546-20120723-0312.jpg" width="320" /></a></div>
<div>
<b>Bahan dan bumbu :</b></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Ayam 1/2 kg</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Bawang merah</div>
<div>
Bawang putih</div>
<div>
lada</div>
<div>
ketumbar</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Kecap secukupnya</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Cara Membuat :</b></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Haluskan Bawang merah, bawang putih, lada dan ketumbar serta garam.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
tumis bumbu halus hingga harum, masukan ayam yang telah dicuci bersih.</div>
<div>
Aduk hingga rata, masukan kecap manis secukupnya.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Jika sudah meresap semua bumbu, angkat dan siap disajikan.</div>
Contact me : atiek_kla10@yahoo.comhttp://www.blogger.com/profile/16888148684979608823noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6560780702016174518.post-7241134626189709772012-10-05T22:10:00.003-07:002012-10-05T22:10:57.477-07:00Tumis ikan cuek dan kemangiIkan cuek sangat nikmat dihidangkan dan disantap dengan nasi panas. Wangi harumnya aja bikin kucing-kucing tetangga mengeong.. :D<br />
<br />
Ikan cuek gak bakalan deh dicuekin, karena harganya yang relatif murah dan bisa ganjal perut dikala siang hari.<br />
<br />
Disini, saya telah mengolah ikan cuek ditumis bersama daun kemangi.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjja8cYhfF3mVzkVJDZ1OB8raiCM_soVduNST6Wew5ykNwDFFGshdLVpUtgOFydoyHOBN86XhuIhxksTU-DUq53f8-lUO57snf058_-9DGBZAYKzIHI5MgRfYGIURCK35lVA5fEkKFy8F4W/s1600/IMG00542-20120717-1900.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjja8cYhfF3mVzkVJDZ1OB8raiCM_soVduNST6Wew5ykNwDFFGshdLVpUtgOFydoyHOBN86XhuIhxksTU-DUq53f8-lUO57snf058_-9DGBZAYKzIHI5MgRfYGIURCK35lVA5fEkKFy8F4W/s320/IMG00542-20120717-1900.jpg" width="320" /></a></div>
<b>Bahan ;</b><br />
<br />
Ikan cuek 2 buah<br />
kemangi 1 ikat<br />
tomat ijo<br />
cabe ijo<br />
cabe rawit jawa<br />
bawang merah dan putih secukupnya.<br />
<br />
<b>Cara membuat:</b><br />
<br />
Goreng ikan cuek hingga matang<br />
bersihkan daun kemangi, dan bumbu<br />
iris halus semua<br />
Tumis bumbu hingga harum tambahan garam secukupnya, masukan ikan cuek diaduk merata hingga bumbu meresap<br />
<br />
Masukan daun kemangi, diaduk<br />
<br />
jika bumbu sudah meresap, angkat hidangkan di pring saji<br />
<br />
Selamat menikmatiContact me : atiek_kla10@yahoo.comhttp://www.blogger.com/profile/16888148684979608823noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6560780702016174518.post-83855408909360132602012-10-05T21:58:00.001-07:002012-10-05T21:58:10.009-07:00Tumis Labu SiamLabu siam, merupakan jenis sayuran yang mudah cara pengolahannya. Ternyata, selain bisa disayur untuk kudapan, labu siam menyimpan manfaat untuk kesehatan. Kandungan air yang tinggi pada labu siam sangat baik untuk menjaga kesehatan ginjal dan melancarkan air kencing. <br />
<br />
Berikut ini saya, olahan labu siam yang sangat mudah buat Anda yang baru mulai memasak;<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxO8B2DTA1_mOREunLNzyeH8EVE88AZtaLT8zrHTuoPlL7y_2sbux58pZTozAxM52UWy3ohyphenhyphenba9duyFxKiJFBr0u4S0eP5f1U9ZiCfsKVsUAR6BjDTompzXt4UkdA8tlfUax0KQWtmbMLG/s1600/IMG00540-20120717-1854.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxO8B2DTA1_mOREunLNzyeH8EVE88AZtaLT8zrHTuoPlL7y_2sbux58pZTozAxM52UWy3ohyphenhyphenba9duyFxKiJFBr0u4S0eP5f1U9ZiCfsKVsUAR6BjDTompzXt4UkdA8tlfUax0KQWtmbMLG/s200/IMG00540-20120717-1854.jpg" width="200" /></a></div>
<br />
<b>Bahan dan bumbu : </b><br />
<br />
1 buah labu siam segar<br />
1 buah tomat<br />
cabe merah secukupnya (tambahkan jika yang suka pedas)<br />
bawang merah dan bawang putih, daun salam, lengkuas.<br />
<br />
<b>Cara Membuat :</b><br />
Belah labu siam menjadi dua , di gosokan keduanya agar getah pada labu siam keluar dan buag getahnya. Kupas kulitnya, bersihkan kemudian iris seperti korek api<br />
<br />
bersihkan bumbu, iris semua bumbu<br />
<br />
panaskan minyak goreng, tumis bumbu hingga harum dan masukan labu siam, tambahkan secukupnya air dan garam.<br />
<br />
angkat jika bumbu sudah meresap. Tumis labu siam siap dihidangkan.Contact me : atiek_kla10@yahoo.comhttp://www.blogger.com/profile/16888148684979608823noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6560780702016174518.post-63565673034335558252012-10-05T21:44:00.003-07:002012-10-05T21:44:33.260-07:00Sambel Goreng Udang Kali ini saya memposting masakan "Sambel Goreng Udang " yang nikmat dan pedasssss. seperti kita tahu Udang sangat cocol dimakan setelah olahraga atau latihan karena merupakan sumber protein yang padat nutrisi dan sangat rendah lemak.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgv3I1xXRIa7dvP_-b3HYB1GlcFFMDV-e0vCzOgv12VlbyTOOTskdaZ2H_ywdY-68nmobZMAsS4RRzd9eKm9jhbA7ortDGGWkdaQTsS_HH76odB1o6AcIxavWpj4j8eqyQ9_KDKgbq_8l5e/s1600/IMG00513-20120617-1357.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgv3I1xXRIa7dvP_-b3HYB1GlcFFMDV-e0vCzOgv12VlbyTOOTskdaZ2H_ywdY-68nmobZMAsS4RRzd9eKm9jhbA7ortDGGWkdaQTsS_HH76odB1o6AcIxavWpj4j8eqyQ9_KDKgbq_8l5e/s200/IMG00513-20120617-1357.jpg" width="200" /></a></div>
<br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: Geneva, 'Trebuchet MS', Lucida, Arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 16px;"><div id="credit" style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">
<b>Bahan : </b></div>
<div id="credit" style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">
2 buah kentang</div>
<div id="credit" style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">
udang </div>
<div id="credit" style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">
<br /></div>
<div id="credit" style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">
<b>Bumbu :</b> </div>
<div id="credit" style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">
Cabe merah</div>
<div id="credit" style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">
Bawang Merah, Bawang putih, jeruk nipis, bumbu dapur.</div>
<div id="credit" style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">
<br /></div>
<div id="credit" style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">
<b>Cara Membuat :</b></div>
<div id="credit" style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">
Kupas kentang, bersihkan dan potong dadu kemudian goreng hingga kering</div>
<div id="credit" style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">
Bersihkan udang dari kulitnya, tuangkan perasan air jeruk nipis agar udang tidak bau amis.</div>
<div id="credit" style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">
Haluskan bumbu tumis dengan minyak goreng secukupnya, masukan udang hingga berwarna merah dan terakhir masukan kentang, aduk hingga bumbu meresap. </div>
<div id="credit" style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">
Angkat, siap dihidangkan.</div>
<div id="credit" style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">
<br /></div>
</span>Contact me : atiek_kla10@yahoo.comhttp://www.blogger.com/profile/16888148684979608823noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6560780702016174518.post-15374145316232416612012-05-30T07:00:00.000-07:002012-05-30T07:00:20.422-07:00Lodeh tahu udangMenikmati sayur lodeh berarti menikmati sayur khas Indonesia. Masakan ini berisi berbagai varian sayuran, dan saya menambahkan udang dalam sayuran ini.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTCMlbgCrxwzcwAePhaV8Sa0C7LrwbUZcTK6oHEGNlfQ6NKKUJUXO3zen4zUz0Oim1bsu29mAZ7xsN0GtavHuMC2xhmJbCPdrv0vjta9jITm3Q6KK02JWIsujUydobsxsbDO9uxgHEfQl9/s1600/IMG00193-20110320-1122.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTCMlbgCrxwzcwAePhaV8Sa0C7LrwbUZcTK6oHEGNlfQ6NKKUJUXO3zen4zUz0Oim1bsu29mAZ7xsN0GtavHuMC2xhmJbCPdrv0vjta9jITm3Q6KK02JWIsujUydobsxsbDO9uxgHEfQl9/s320/IMG00193-20110320-1122.jpg" width="320" /></a></div>
Sayur Lodeh terasa hambar jika tidak dilengkapi sambel terasi. Masakan khas Indonesia ini sangat disukai karena memiliki cita rasa yang tinggi ditambah kuah santan yang gurih. mmmh yummy<br />
<br />
<b>Bahan :</b><br />
<br />
1 buah jagung manis<br />
3 buah tahu putih<br />
100 gr kacang panjang<br />
150 gr udang<br />
500 ml santan encer<br />
<br />
<b>Bumbu :</b><br />
<br />
3 siung bawang putih<br />
5 siung bawang merah<br />
2 buah cabe merah<br />
1 sdt ketumbar<br />
lengkuas<br />
daun salam<br />
garam + penyedap rasa secukupnya<br />
<br />
<b>Cara Membuat :</b><br />
<br />
<br />
<ol>
<li>Siangi sayuran dan udang cuci bersih </li>
<li>Haluskan bumbu, kemudian panaskan 2 sdm minyak goreng tumis bumbu halus hingga harum, masukan udang aduk merata.</li>
<li>Masukan santan encer aduk merata jangan sampai pecah, kemudian masukan sayuran </li>
<li>Angkat, tuang di mangkok saji</li>
</ol>
<br />
<br />
<br />Contact me : atiek_kla10@yahoo.comhttp://www.blogger.com/profile/16888148684979608823noreply@blogger.com0Cileungsi, Indonesia-6.407044 106.956625-6.5332799999999995 106.7986965 -6.280808 107.1145535tag:blogger.com,1999:blog-6560780702016174518.post-67849406216667444582012-05-30T06:46:00.000-07:002012-05-30T06:46:48.915-07:00Bakwan JagungSiapa yang ga suka bakwan atau bala-bala. Pasti semua pada suka, sayang banget kalo udah suka tapi ga bisa membuatnya. Caranya mudah koq apakagi kalo dicampur dengan jagung manis, Jadi deh bakwan Jagung. Sekedar informasi, kalo bakwan tuch sangat mirip loch dengan makanan jepang <i style="background-color: white; font-family: sans-serif; font-size: 13px; line-height: 20px;">yasai tenpura atau tempura sayuran. </i><br />
<span style="font-family: sans-serif; font-size: x-small;"><span style="line-height: 20px;"><i><br /></i></span></span><br />
<br />
Yukk kita bikin bakwan dengan resep sbb :<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijr-2phsDIkmOTpwPfGN20qOiqpnZEnG2Yd_lwT5zGYbLYj0N0HE9Hj9r2haDFtxeIAlWle_3IDwbXgEtgfs3exWj2mlHNROoUxT0PHqsevXF6mEtFZbQ9axR9E8anHEyuA-jhlgAykKaH/s1600/IMG00188-20110318-1846.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijr-2phsDIkmOTpwPfGN20qOiqpnZEnG2Yd_lwT5zGYbLYj0N0HE9Hj9r2haDFtxeIAlWle_3IDwbXgEtgfs3exWj2mlHNROoUxT0PHqsevXF6mEtFZbQ9axR9E8anHEyuA-jhlgAykKaH/s320/IMG00188-20110318-1846.jpg" width="320" /></a></div>
<b>Bahan :</b><br />
<br />
1 batang wortel<br />
1 buah jagung manis<br />
1 tangkai daun bawang<br />
200 gr tepung terigu<br />
1 buah telur<br />
<br />
<b>Bumbu :</b><br />
<br />
2 siung bawang putih<br />
1 sdt lada halus<br />
garam + penyedap rasa (bila suka)<br />
<br />
<b>Cara Membuat:</b><br />
<br />
<br />
<ol>
<li>Siangi bahan-bahan dan iris halus wortel, jagung manis dan daun bawang serta telur masukan jadi satu.</li>
<li>Haluskan bumbu (bawang putih, lada dan garam)</li>
<li>Campurkan ke bahan aduk, buatkan adonan dengan menambahkan tepung terigu dan air hingga adonan siap di cetak.</li>
<li>Panaskan minyak goreng dalam wajan, goreng adonan hingga kekuningan. Angkat</li>
<li>Sajikan dalam piring saji dengan ditambah sambal botolan atau cabe rawit ijo.</li>
</ol>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />Contact me : atiek_kla10@yahoo.comhttp://www.blogger.com/profile/16888148684979608823noreply@blogger.com0Cileungsi, Indonesia-6.407044 106.956625-6.5332799999999995 106.7986965 -6.280808 107.1145535tag:blogger.com,1999:blog-6560780702016174518.post-16117121225802193112012-05-30T06:08:00.000-07:002012-05-30T06:08:34.804-07:00Tumis tahu dan kacang panjangMemasak adalah hal yang sangat mengasyikan, apabila kalo lagi bereksperimen mengolah bumbu untuk menjadi masakan spesial buat orang-orang tercinta. Pasti deh masakannya tambah nikmeh.. :-)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiF20yHl0RBc-U7l_h6nBfhH7fGaIIWFcRo1xjDr4_saHUv0_iUzl8ZgnW_LppdISckYjWc-1vamLDiS72_pzMwK_WW9mgeOdq8FLZm2GbWWHFbb81HWSudMMUNzfUffUpZSYIyxz4S7dfS/s1600/IMG00186-20110317-1920.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiF20yHl0RBc-U7l_h6nBfhH7fGaIIWFcRo1xjDr4_saHUv0_iUzl8ZgnW_LppdISckYjWc-1vamLDiS72_pzMwK_WW9mgeOdq8FLZm2GbWWHFbb81HWSudMMUNzfUffUpZSYIyxz4S7dfS/s320/IMG00186-20110317-1920.jpg" width="320" /></a></div>
Tapi ada juga loch masakan yang sangat mudah dikerjakan, seperti resep saya saat ini yaitu tumis tahu dan kacang panjang.<br />
<br />
<b>Bahan :</b><br />
<br />
100 gr kacang panjang<br />
5 buah tahu putih<br />
3 buah bakso sapi<br />
<br />
<b>Bumbu :</b><br />
<br />
2 buah bawang putih<br />
3 buah bawang merah<br />
5 buah cabai merah<br />
1 buah tomat ukuran sedang diiris<br />
garam secukupnya<br />
<br />
<b>Cara Membuat :</b><br />
<br />
<br />
<ol>
<li>Siangi kacang panjang petik ukuran sedang, tahu dicuci di potong kecil-kecil kemudian goreng hingga kekuningan</li>
<li>Iris Bakso sapi</li>
<li>Haluskan bumbu (bawang putih, merah dan cabe merah)</li>
<li>Tumis bumbu hingga harum masukan bakso sapi, kacang panjang dan tahu yg telah digoreng kemudian tomat. </li>
<li>Aduk hingga harum dan merata.</li>
<li>Angkat, sajikan dalam piring saji</li>
</ol>
<br />
<br />
<br />Contact me : atiek_kla10@yahoo.comhttp://www.blogger.com/profile/16888148684979608823noreply@blogger.com0Cileungsi, Indonesia-6.407044 106.956625-6.5332799999999995 106.7986965 -6.280808 107.1145535tag:blogger.com,1999:blog-6560780702016174518.post-71748422818086780112012-05-30T05:56:00.000-07:002012-05-30T05:56:06.174-07:00Ikan Bilih Lombok IjoDi danau Singkarak, banyak diperoleh ikan bilih, sejenis ikan tawar yang terbatas hanya di daerah Sumatra yaitu danau Singkarak, Maninjau Sumatera Barat. Ikan ini berukuran kecil-kecil seperti wader.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiap9PefFRWi3Cx9gHeUa6RiHo2FaGUp-Rvhq_nUt0GOlCwVcUjmSkBgAhB_d3PWEJqpq73k2__kiSrCyYCcf1a-cWSgH9NR0SjavnXDfb_oEOcopv75gxk-mK-g3lJlkNy4j-aJw2KEVct/s1600/IMG00183-20110317-1918.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiap9PefFRWi3Cx9gHeUa6RiHo2FaGUp-Rvhq_nUt0GOlCwVcUjmSkBgAhB_d3PWEJqpq73k2__kiSrCyYCcf1a-cWSgH9NR0SjavnXDfb_oEOcopv75gxk-mK-g3lJlkNy4j-aJw2KEVct/s320/IMG00183-20110317-1918.jpg" width="320" /></a></div>
Waktu gw pernah ke Kota Solok, Sumbar ga lupa membeli oleh-oleh ikan Bilih untuk dinikmati di Jakarta. Nah gw mencoba buat resep Ikan Bilih Lombok Ijo. Berikut resepnya :<br />
<br />
<b>Bahan :</b><br />
<br />
150 grm Ikan Bilih kering<br />
5 buah Cabe ijo<br />
3 buah bawang putih<br />
2 siung bawang merah<br />
1 buah tomat ijo<br />
lengkuas secukupnya<br />
jahe secukupnya<br />
garam dan penyedap rasa (bila suka)<br />
<br />
<b>Cara Membuat:</b><br />
<br />
<br />
<ol>
<li>Panaskan minyak goreng dalam wajan, goreng sebentar ikan bilih. Angkat</li>
<li>Rajang halus bumbu (cabe ijo,bawang merah, putih dan tomat ijo), Lengkuas dan Jahe di geprek</li>
<li>Tumis bumbu hingga harum masukan ikan bilih aduk merata tambahkan garam secukupnya. Angkat</li>
<li>Sajikan dalam piring saji.</li>
</ol>
<br />
<br />
<br />Contact me : atiek_kla10@yahoo.comhttp://www.blogger.com/profile/16888148684979608823noreply@blogger.com0Cileungsi, Indonesia-6.407044 106.956625-6.5332799999999995 106.7986965 -6.280808 107.1145535tag:blogger.com,1999:blog-6560780702016174518.post-55216579160146446542012-05-28T22:06:00.001-07:002012-05-28T22:06:41.705-07:00Tempe Goreng TepungMenikmati udara sore sambil membuat tempe goreng tepung sungguh mengasyikan, apalagi sambil nunggu suami atau orang yang dicintai kembali kerumah... hu..hu..hu.. Menikmati penganan dari kedele yang kaya akan gizi.<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIFyZ4WeFezSc1toPRxU6NhJSHT3By9EOHctn08xgI4WGxbXkBMtz53_txKA1u5vycsVj7yiIDE5uucgjkyYQVerG_8eOYBTfSjBGswV3PrLedvGq3YTydtynCWlNQZ1Rs8p0dU6sEtaC7/s1600/IMG_1188.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIFyZ4WeFezSc1toPRxU6NhJSHT3By9EOHctn08xgI4WGxbXkBMtz53_txKA1u5vycsVj7yiIDE5uucgjkyYQVerG_8eOYBTfSjBGswV3PrLedvGq3YTydtynCWlNQZ1Rs8p0dU6sEtaC7/s200/IMG_1188.JPG" width="200" /></a><br />
<b>Bahan :</b><br />
<br />
1 papan tempe<br />
5 sdm tepung terigu atau bisa juga tepung siap saji<br />
1 tangkai daun bawang<br />
2 siung bawang putih<br />
1 sdt ketumbar<br />
garam seckupnya<br />
1 ruas jari kunyit bila suka<br />
<br />
<b>Cara Membuat :</b><br />
<ol>
<li>Iris tempe dengan ukuran sedang</li>
<li>Haluskan bawang putih, ketumbar, kunyit dan garam</li>
<li>Buatkan adonan tepung, bumbu yang dihaluskan dan daun bawang yang dirajang halus aduk merata dengan ditambahkan sedikit air . Masukan tempe aduk kembali hingga bumbu menyerap</li>
<li>Panaskan minyak goreng di wajan. </li>
<li>Goreng hingga agak kekuningan.</li>
<li>Sajikan dalam piring saji.</li>
</ol>
<br />
<br />
<br />Contact me : atiek_kla10@yahoo.comhttp://www.blogger.com/profile/16888148684979608823noreply@blogger.com0Cileungsi, Indonesia-6.407044 106.956625-6.5332799999999995 106.7986965 -6.280808 107.1145535tag:blogger.com,1999:blog-6560780702016174518.post-53737434687894065332012-05-28T07:18:00.001-07:002012-05-28T07:18:46.024-07:00Pisang Goreng<div style="text-align: justify;">
Wah enaknya kalo saat hujan di daerah Bogor nich membuat penganan pisang goreng dan minum teh hangat.. mmmmh mak nyessss . Bicara soal pisang, ternyata buah yang satu ini kaya akan manfaat loch..kalo dalam bahasa biologinya pisang tuch masuk ke dalam<a href="http://id.wikipedia.org/wiki/Pisang"> <span style="color: #0b0080; font-family: sans-serif; font-size: x-small;"><span style="background-color: white; line-height: 20px;">suku</span></span><span style="background-color: white; font-family: sans-serif; font-size: 13px; line-height: 20px;"> </span><span style="color: #0b0080; font-family: sans-serif; font-size: x-small;"><span style="background-color: white; line-height: 20px;">Musaceae</span></span></a>. Buah pisang merupakan sumber energi (Karbohidrat) dan mineral terutama Kalium. Karbohidrat pisang menyediakan energi sedikit lebih lambat dibandingkan dengan gula pasir dan sirup, tetapi lebih cepat dari nasi, biskuit dan sejenis roti. Oleh sebab itu , banyak Atlet saat jeda atau istirahat mengonsumsi pisang sebagai cadangan energi. </div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjzBwSpzfxw-hq5mGDnVmospY9kE0hxxqDGUwux4EBDMC5-HplYLaB3UHE-d8pmlELxEHzIn-oo90l9ov7k8I7wojmPRkhJQRZpufWHE_z7LoYSAWoqIQaHGmQoPzG1dwyKtnES1aWR6do/s1600/IMG00464-20120527-1714.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjzBwSpzfxw-hq5mGDnVmospY9kE0hxxqDGUwux4EBDMC5-HplYLaB3UHE-d8pmlELxEHzIn-oo90l9ov7k8I7wojmPRkhJQRZpufWHE_z7LoYSAWoqIQaHGmQoPzG1dwyKtnES1aWR6do/s200/IMG00464-20120527-1714.jpg" width="200" /></a><br />
Yang pasti pisang itu yummmy ... berikut olahan pisangku :<br />
<br />
Bahan :<br />
<div style="text-align: justify;">
2 buah pisang tanduk</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Bumbu :</div>
<div style="text-align: justify;">
5 sdm tepung terigu</div>
<div style="text-align: justify;">
1/2 sdt vanili</div>
<div style="text-align: justify;">
sedikit garam</div>
<div style="text-align: justify;">
santan or susu putih (plan) untuk pengental</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Cara membuat :</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ol>
<li>kupas pisang dari kulitnya, potong kecil-kecil</li>
<li>campur semua bumbu jadi satu diaduk hingga mengental</li>
<li>kemudian masukan pisang kedalam bumbu tepung aduk merata</li>
<li>siapkan wajan dan minyak goreng yang dipanaskan kemudian masukan pisang hingga agak menguning</li>
<li>sajikan dalam piring saji</li>
</ol>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
::: untuk 2 orang </div>Contact me : atiek_kla10@yahoo.comhttp://www.blogger.com/profile/16888148684979608823noreply@blogger.com0Cileungsi, Indonesia-6.407044 106.956625-6.5332799999999995 106.7986965 -6.280808 107.1145535tag:blogger.com,1999:blog-6560780702016174518.post-82947676649467975422012-05-28T07:00:00.000-07:002012-05-28T07:00:00.828-07:00Capcay<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjppxUr2jkndE43iUZNU-x_Pdo4Rpv7JgmsyQUKkJl7VqSj1dyeJewaOXIS-Dvf3U4bE8dM4ncCw1P8OA_jBMVT2-3C7A9QHkNPxMQDGtkPiBAo7W8iRhBlwcHdFOLwtctc21cmfvijVluZ/s1600/IMG00473-20120527-1808.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjppxUr2jkndE43iUZNU-x_Pdo4Rpv7JgmsyQUKkJl7VqSj1dyeJewaOXIS-Dvf3U4bE8dM4ncCw1P8OA_jBMVT2-3C7A9QHkNPxMQDGtkPiBAo7W8iRhBlwcHdFOLwtctc21cmfvijVluZ/s200/IMG00473-20120527-1808.jpg" width="200" /></a>mmmh gw paling seneng dengan masakan yang ini, CAPCAY. Masakan tumisan asal china yang terdiri dari berbagai varian sayuran. Sangat mudah untuk mempraktekannya.<br />
<br />
<b>Bahan :</b><br />
1 buah wortel<br />
3 lembar daun sawi putih<br />
1/2 bagian kembang kol<br />
3 butir bakso sapi<br />
1 sdt tepung maizena<br />
daun bawang secukupnya<br />
jamur kancing secukupnya<br />
dada ayam potong dadu<br />
<br />
<b>Bumbu :</b><br />
3 siung bawang putih di geprek<br />
1 sdt lada bubuk<br />
garam secukupnya<br />
penyedap rasa bila suka<br />
<br />
<b>Cara Membuat:</b><br />
<br />
<ol>
<li>Siapkan wajan tuang 3 sendok makan minyak goreng untuk menumis bawang putih, lada dan garam hingga harum kemudian masukan bakso sapi dan dada ayam dadu, tumis hingga berubah warna campur tepung maizena yang sudah dilarutkan dalam air. Ditumis kembali hingga agak mengental</li>
<li>Masukan sayuran diaduk hingga tercampur .. </li>
<li>Angkat dan tuang dalam piring atau mangkok saji.</li>
</ol>
<br />
<br />
<i>::: untuk 3 porsi</i><br />
<br />
<br />
<br />
<br />Contact me : atiek_kla10@yahoo.comhttp://www.blogger.com/profile/16888148684979608823noreply@blogger.com0Cileungsi, Indonesia-6.407044 106.956625-6.5332799999999995 106.7986965 -6.280808 107.1145535tag:blogger.com,1999:blog-6560780702016174518.post-73079971872884898142012-05-28T06:57:00.000-07:002012-05-28T06:57:32.528-07:00Bacem tahu dan ayamKali ini aku ingin mencoba masakan asal Jawa yaitu Bacem. Sajian penganan ini sebetulnya mengolah makanan untuk mengawetkan. Tahu kan kalo di jawa semakin diawetkan semakin enak, seperti halnya gudeg. Nah saya mencoba untuk membuat bacem tahu dan ayam.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaj9babsuGDywKzulGYFgeqqZ8p2ZIwMEcucGChyphenhyphen3HPpBHKOH2tCL_CDdg4nRZQY0CzExSGcZJ_YIHZXJBLGpON14GVtysDJYIpCHWpt7S6HrMKtmQRcr73zyMmczsGhgZSQuWDcrao0Vc/s1600/IMG00471-20120527-1728.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaj9babsuGDywKzulGYFgeqqZ8p2ZIwMEcucGChyphenhyphen3HPpBHKOH2tCL_CDdg4nRZQY0CzExSGcZJ_YIHZXJBLGpON14GVtysDJYIpCHWpt7S6HrMKtmQRcr73zyMmczsGhgZSQuWDcrao0Vc/s200/IMG00471-20120527-1728.jpg" width="200" /></a></div>
Bahan :<br />
Tahu putih dan Tahu Jawa<br />
1/2 ekor Ayam dipotong dan dibersihkan<br />
<br />
Bumbu :<br />
2 buah gula merah<br />
5 butir bawang merah<br />
3 butir bawang putih<br />
1 sdm ketumbar<br />
1 tangkai sereh<br />
2 ruas lengkuas<br />
1 ruas jahe<br />
daun salam + daun jeruk secukupnya<br />
garam dan penyedap rasa bila suka<br />
<br />
Cara Membuat :<br />
<br />
<br />
<ol>
<li>Siapkan panci dan masukan bahan (Tahu + ayam yang telah dibersihkan) masukan bumbu yang dihaluskan (bawang merah, bawang putih, ketumbar dan garam) diaduk merata.</li>
<li>Tuangkan air hingga sedikit menutupi bahan, masukan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas dan jahe.</li>
<li>Didihkan bacem tersebut hingga sedikit asat (air berkurang) dan harum</li>
<li>Siapkan wajan dan tambahkan minyak goreng panaskan dan tahu dan ayam siap digoreng dan disajikan </li>
</ol>
<br />
<br />
::: Untuk 4-5 porsi<br />
<br />
<br />Contact me : atiek_kla10@yahoo.comhttp://www.blogger.com/profile/16888148684979608823noreply@blogger.com0Cileungsi, Indonesia-6.407044 106.956625-6.5332799999999995 106.7986965 -6.280808 107.1145535tag:blogger.com,1999:blog-6560780702016174518.post-51778928522019895122011-05-04T00:57:00.000-07:002012-05-28T01:25:28.042-07:00agar vitamin dan mineral tidak hilang di dalam sayuran<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiETPqFzON6CwiamqLDG2siY2NzwHFEB5J_628p5zBj0rEbcOMWBfoRkZpEmf80ndly3DnfRk2BLTZPUVyQOXdkG7926VXBlwo7FNN-WLpa3CsmeU9QTGSN0Xc3PU4a6m-KEGVrHdgAUz6u/s1600/pucuklabuctt.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiETPqFzON6CwiamqLDG2siY2NzwHFEB5J_628p5zBj0rEbcOMWBfoRkZpEmf80ndly3DnfRk2BLTZPUVyQOXdkG7926VXBlwo7FNN-WLpa3CsmeU9QTGSN0Xc3PU4a6m-KEGVrHdgAUz6u/s200/pucuklabuctt.jpg" width="198" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">from detikfood</td></tr>
</tbody></table>
Biasanya kalo kita makan yang dibutuhkan adalah mendapatkan nutrisi berupa vitamin dan mineral dalam makanan.<span id="ctl00_mContent_spDetail">Di dalam kelezatan suatu hidangan hendaknya </span><span id="ctl00_mContent_spDetail"> terdapat komponen gizi yang mampu meningkatkan kekebalan tubuh, penyembuhan luka dan pencegahan penyakit .</span><br />
<span id="ctl00_mContent_spDetail"><br /></span><br />
<span id="ctl00_mContent_spDetail">Bagaimana cara mengolah yang benar agar nutrisinya tidak terbuang?</span><br />
<br />
<span id="ctl00_mContent_spDetail">Mencuci sayuran dengan air langsung dari kran, jangan membiasakan merendam sayuran di dalam wadah karena membuat vitamin dan mineral dalam sayuran tersebut dapat hilang.</span><br />
<br />
<span id="ctl00_mContent_spDetail">Saat akan memasak, dengan merebus. Air didihkan terlebih dahulu kemudian masukan sayuran cukup sebentar.</span><br />
<br />
<span id="ctl00_mContent_spDetail">Memotong sayuran jangan terlalu kecil, karena mudah udara dan menjadi kandungan vitamin dan mineral cepat habis. Potonglah sayuran secara proposional.</span><br />
<br />
<span id="ctl00_mContent_spDetail">semoga bermanfaat . </span><br />
<br />
<span id="ctl00_mContent_spDetail"> </span><br />
<span id="ctl00_mContent_spDetail"> </span>Contact me : atiek_kla10@yahoo.comhttp://www.blogger.com/profile/16888148684979608823noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6560780702016174518.post-33679603559057626862011-05-01T05:58:00.000-07:002011-05-04T00:49:47.649-07:00Yuuuk mulai belajar memasak<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiYMa7EqBo1aGVhQXyBBwHRytEb-Lcj_v5tMQRSZvyyv_-heSyIM-AU20YH6h5-CHtMq_IZTcLrNbAp0aLJ8_b4hSXSkCL6NBIxxvUhXNCMXclQMCLD_n0FwDGNTR9dskXwYYdNbo9Fo-3/s1600/yummy.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="130" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiYMa7EqBo1aGVhQXyBBwHRytEb-Lcj_v5tMQRSZvyyv_-heSyIM-AU20YH6h5-CHtMq_IZTcLrNbAp0aLJ8_b4hSXSkCL6NBIxxvUhXNCMXclQMCLD_n0FwDGNTR9dskXwYYdNbo9Fo-3/s200/yummy.jpg" width="200" /></a></div>Memasak itu asyyiik..loch, suatu pekerjaan yang butuh feeling, karena kalo kita sedang memasak tetapi dalam keadaan emosi, marah, sedih he..he.. jangan harap yaa masakan menjadi nikmat, hihihi.<br />
<br />
Adakalanya seseorang anti banget ke dapur karena ga bisa masak, eh pas dah nikah he..he.. mau ga mau terjun juga ke dapur walaupun cuma memasak air untuk mandi sang suami... wkwkwwk..<br />
<br />
Nah, untuk rekan2 yang pengen tahu ilmu memasak yuuuukk kita mulai, apa aja sich cara pengolahan masakan itu :-)<br />
<br />
<b><i>Menggoreng</i></b> <br />
Memasak makanan dengan menggunakan minyak panas atau margarine atau zat lemak lain. (yang halal pastinya yaaaa !!)<br />
<br />
<b><i>Mengukus</i></b><br />
Memasak makanan dengan uap air panas, alat yang dipakai disebut dandang yang diisi air setengah atau seperempat kemudian pasang saringan untuk mengukus.<br />
<br />
<b><i>Merebus </i></b><br />
Memasak makanan dengan air panas secara langsung. Makanan dimasukan ke dalam air mendidih agar matang. Nah perlu diperhatikan kalo merebus sayuran jangan terlalu lama agar kandungan zat nya tidak hilang.<br />
<br />
<b><i>Menumis</i></b><br />
Memasak makanan dengan menggunakan sedikit minyak atau margarine atau zat lemak lainnya sampai makanan matang. Biasanya yang sering ditumis adalah bumbu-bumbu atau sayuran.<br />
<br />
<i><b>Membakar</b></i><br />
Memasak makanan dengan api yaitu membuat aneka hidangan yang sebelumnya kita beri bumbu kemudian dibakar diatas api atau bara api langsung. Seperti sate, dll<br />
<br />
<i><b>Memanggang</b></i><br />
Memasak makanan dengan api tetapi tidak langsung melainkan dipakai alas dulu seperti oven. Nah sekarang jamankan sudah canggih, bisa loch kita pakai yang electrik untuk memanggang. Seperti memanggang roti, dll<br />
<br />
<i><b>Menyangrai</b></i><br />
Memasak makanan tanpa minyak, seperti menggoreng tetapi ga usah pakai minyak. Biasanya yang sering disanggrai kacang tanah untuk membuat sambel kacang gado2.Contact me : atiek_kla10@yahoo.comhttp://www.blogger.com/profile/16888148684979608823noreply@blogger.com0